동맥경화 버거, Beer Can Bacon Burger! | 릴퀴진(Lil Cuisine)

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건강은 모르겠고 맛은 보장할게
오래 살면 뭐해 취업도 안 되는데 이거나 먹읍시다...

재료: 소고기 분쇄육 300g, 새송이 버섯 반개, 양파 반개, 햄버거 번, BBQ 소스 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 빵가루 2/3컵(종이컵), 버터 1큰술, 모짜렐라 치즈 80g, 달걀 1개, 베이컨 4장.

(1) 소고기, 달걀, 빵가루, 소금, 후추를 잘 섞어서 패티 반죽을 만들어 놓는다.
(2) 팬에 버섯과 양파를 볶다 양파 향이 올라오면 BBQ 소스, 간장, 설탕을 넣어 같이 볶아준다.
(3) 중간 불에서 소스를 졸여준 다음 그릇에 덜어둔다.
(4) 맥주 캔을 이용해 패티 모양을 내준 다음 패티 속에 소스를 채워준 다음 그 위에 치즈를 올리고 베이컨을 감아준다.
(5) 달군 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 패티를 구워주다 버터 한큰술을 넣어준다.
(6) 팬에 물을 약간 넣고 뚜껑을 닫아 스팀으로 패티를 골고루 익혀준다.
(7) 번과 패티로 햄버거를 잘 조립해서 마무리.
※ 소스양은 영상보다 줄여서 적었고, 빵가루가 없으면 밀가루로 대신하세요.

정보

Duration : 5분 12초
Lisence : creativeCommon
자막 : 있음