신선한 토마토로 만드는 간단하고 완벽한 토마토소스

1. 토마토에 칼집을 살짝 내주고 끓은 물이 데쳐준다.
2. 데친 토마토를 찬물에 넣고 껍질과 꼭지를 제거해준다.
3. 양파와 당근을 슬라이스해서 준비해준다.
4. 냄비에 잘라둔 양파와 당근 그리고 마늘을 넣고 오일을 두른 다음 흐물흐물해질 때까지 볶아준다.
5. 토마토를 손으로 으깬 다음 냄비에 넣는다.
6. 냄비에 월계수, 바질을 넣고 뭉근하게 끓여준다.
7. 설탕, 소금으로 간을 한다.
8. 충분히 식힌 후 밀폐용기에 넣어 냉장보관한다.


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정보

Duration : 10분 30초
Lisence : youtube
자막 : 있음