갈비탕 #LittleKitchen

릴퀴진 - Lil Cuisine

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난이도에 비해 맛은 개쩌는 몇 안 되는 음식

재료: 소갈비 800g, 무 반 개, 대파 한 개, 소금, 후추, 다진 마늘 한 큰 술, 국간장 두 큰 술, 진간장 두 큰 술, 식초 한 큰 술, 와사비분말 반 큰 술, 설탕 한 큰 술.

1. 소갈비를 1시간 이상 흐르는 물에 두고 핏물을 뺀다.
2. 대파와 무로 육수를 내다가(물 2L) 무가 말랑해지면 대파와 함께 건져내고, 갈비와 썰어놓은 무를 넣고 중불에서 1시간 끓여준다.
3. 국간장과 소금, 후추로 간을 하고 대파와 다진 마늘을 넣고 5분가량 끓여주면 끝.

정보

Duration : 2분 44초
Lisence : creativeCommon
자막 : 있음