돼지 안심 스테이크 & 치미추리 소스, Pork Steak & Chimichurri Sauce! | 릴퀴진(Lil Cuisine)

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귀염둥이 옥자 꿀맛.

재료: 돼지안심 300g, 깻잎 2장, 청양고추 1개, 통마늘 2개, 레몬 반개, 식초 1/3큰술, 올리브오일 2큰술, 홀그레인 머스터드 2/3큰술, 크러쉬드 레드페퍼 1/3큰술, 소금, 후추.

1. 달군 팬에 기름을 두르고 안심을 구워준다(소금후추 뿌리셈).
2. 구운 안심을 3~4분 가량 레스팅 시켜준다.
3. 깻잎, 청양고추, 통마늘을 다져준다.
4. 3번에 올리브오일, 레몬즙, 크러쉬드 레드페퍼, 식초, 소금을 넣고 쓰까준다.
5. 안심을 먹기 좋게 자르고 치미추리 소스를 곁들여 먹는다.

정보

Duration : 5분 44초
Lisence : creativeCommon
자막 : 있음