코코넛 크림 쉬림프 파스타, Coconut Cream Shrimp Pasta! | 릴퀴진(Lil Cuisine)

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코코넛 밀크 별거없음 대충 파스타로 쓰까 묵으면 됨

재료: 냉동 새우살 200g, 코코넛 밀크 250ml, 휘핑크림 200ml, 다진마늘 1큰술, 굴소스 반큰술, 양파 150g, 홍고추 80g, 쪽파 약간, 소금 후추, 페투치니면 1인분, 화이트 와인 3큰술, 크러쉬드 페퍼론치노.

1. 냉동새우를 흐르는 물에 해동시킨다.
2. 양파와 홍고추는 먹기 좋게 잘라둔다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 양파를 볶아 향을 내준다.
4. 3.에 해동된 새우를 넣고 센 불에 볶다가 화이트 와인을 넣고 잡내를 없애준다.
5. 팬에 코코넛 밀크와 휘핑크림을 넣고 센 불에 끓여준다.
6. 굴소스와 소금 후추로 간을 하고 페투치니면과 홍고추를 넣는다.
7. 소스가 면에 스며들게 좀 더 볶아주다 페퍼론치노를 넣고 그릇에 담아준다.
8. 쪽파를 뿌려 마무리.

정보

Duration : 5분 7초
Lisence : creativeCommon
자막 : 있음